年糕是新年的应时食品，寓意着人们的工作和生活年年高。在春节前我自制了一盒年糕，本打算煎着吃，但是在春节这两天吃了太多上火的食物，就想吃滋润的糖水。所以我就将部分年糕做成糖水，还加上鸡蛋、桂圆肉和红糖。桂圆有补气血的功效，红糖则有补脾、暖胃和润肠的功效。因此这一碗香甜好吃的糖水挺适合现在这个季节食用，可驱寒暖胃呢。但是年糕是用糯米做的，不是这么容易消化，所以老人和小孩子一次不要吃太多哟。
准备60克年糕，1个鸡蛋，12克桂圆肉，10克红糖，年糕切成小块状。
鸡蛋用水煮熟后剥壳放入锅里，倒入桂圆肉和年糕块，并倒入2碗半的清水。
盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮15分钟左右。
再倒入红糖，煮至红糖全部溶解即可。
驱寒暖胃，香甜又好吃的年糕红糖水就做好了。
春节年糕这样吃，好多人都说没尝过，驱寒暖胃，香甜又好吃。