在中国过除夕时，南方吃年糕，北方吃饺子，这是因为文化习俗的原因。那么，除了吃饺子和年糕，还会吃哪些特色饭菜呢，一起来看看吧！
1.八宝菜
在江浙等地，过除夕的时候，是会吃八宝菜的，它又被人们称之为如意菜，有着吉利，如意的意思。这道美食的色泽金*，且酱香味比较浓重，是用八种蔬果还有果物所制作而成，味道可口。
2.糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼，这可是一种鲁菜，在山东地区，过除夕是会吃到的。鲤鱼的肉质鲜美，且肉质比较细嫩。鱼又有着年年有余的含义，在春节期间也属于是大家都会食到的菜。
3.狮子头
狮子头是江苏地区的传统美食之一，在除夕夜的时候是会食用到它的，它的做法还是比较简单的。将猪肉剁成馅状，然后再入油锅中炸一下，起锅再进行烹饪就可以了。
4.糊羹
糊羹也被人们称之为福羹，在江西过年的时候，它成为了必不可少的美食。糊羹其它就是用各类食材所制作而成的，虽然食材并不是很昂贵，可是味道却很丰富。
5.炸糕
炸糕同样也是会在过除夕时食用的，是将*米面做成*米糕，然后再炸制而成的，吃起来是外脆里香，个小，皮薄，且花样多的特点，馅的味道也多。