这个假期在家最大的收获便是厨艺大涨了。每次去韩国料理店一定要点芝士年糕,其实在家自己就能做哦!很简单的,5分钟就能搞定,快来看一看!(宅家秒变大厨的鸭鸭又上线了!)
食材准备只需要糯米粉、芝士片,都是很容易买到的原材料。
制作步骤只要5分钟,手残*也能做。
首先取糯米粉g,加入ml热水(热水和面糯米粉比较容易成团)。其实关于重量大概就行,在和面的过程中视情况可边添加水或糯米粉(自己吃的不用太纠结这个克数,没有称也不用特意买),和成光滑的面团,揉搓成长条状。
在案板上撒点面粉防止黏连,将面团分成一个个小剂子。
在手中将剂子搓揉成圆形,轻轻一压成扁状。
在中间包入少许芝士,再搓成圆团,整理成长方扁状。
将所有的面剂都包好待用。
热锅下油,放入做好的芝士年糕,小火煎到年糕鼓起就是熟了。
超好吃的芝士年糕就做好了哦。咬上一口里面有流心的芝士,外皮香糯!
零失败的做法,在家不用工具都能做,赶快学起来~