葱花饼我家这样做,烙一烙5分钟出锅,外皮 [复制链接]

我家就这样烤五分钟出锅，皮屑掉了，家人喜欢

在北方面粉的做法多种多样，除了蒸馒头以外，还可以做各种口味的年糕，有葱花饼、蛋饼、春饼等，各种年糕的方法不同，口感也不同今天我给大家带来的是香葱花饼的方法，外皮脆渣掉了，里面的阶层又清楚了，是一道不错的早餐饼！

我家附近刚开了一家早餐店，她家无论是馅饼、包子还是葱花饼，味道都不错，馅饼和包子里馅的材料很新鲜，葱花饼很脆，价格有点贵！于是我自己在食谱里找了脆葱饼的方法，不但程序简单，连食材也少，都是在家里常见的，竟然一次就成功了，这么好吃简单的葱饼你们在家做过吗？接下来，我说那个方法，葱花饼我家就这样烤5分钟出锅，皮脆渣掉了，家人喜欢吃！

面粉、食盐、五香粉、热油。

第一步：在碗里加入克小麦粉、5克食盐，充分搅拌，倒入毫升温水和面条，搅拌均匀后加入10毫升熟油，揉成光滑的面团。

第二步：将面团搓成细长状，切成同样大小的药，整理一下各个药材，将外皮包在食用油里，放在碗里，盖上盖子醒30分钟。

第三步：将小麦粉4汤匙、食盐1小勺、五香粉半汤匙、热油充分混合，多切葱。

第四步：在砧板上涂食用油，取出药剂，用手按矩形皮，涂上酥脆，撒上葱花，然后从头上卷起，可以一边卷一边伸展，最后可以把尾巴放在下面。

第五步：在电饼干上抹油，按一下生胚，直接放入电饼干，加盖蒸三分钟，时间翻过来烤两分钟，两面金黄色可以出锅。

1：拌小麦粉时，记得要用温水和面粉，先拌匀，然后加食用油揉成面团，然后分小药，每剂卷一层油，醒30分钟这样醒了的面粉的剂性好。

2：粘合剂好后，不用拄拐杖，直接用手按蛋糕，先涂油酥，撒上葱花，然后从一端卷起来，最后也不需要擀皮子，请按一下，在电饼里烤。

以上就是香葱花饼的做法，做法很简单，吃起来皮脆渣掉了，一看就开胃了！本来葱饼的做法就这么简单，不必擀面粉，同样层次分明，脆渣掉下来！如果以后想吃葱花饼的话，请不要去买了，自己在家里弄干净，吃起来很舒服，如果喜欢的话，可以收藏起来，在家里做。