新春佳节，吃什么是一件大事。吃得好，年也过得不会差。特别是作为中国，一个将吃与文化深深结合的国度，又怎能不在“吃”上面下功夫。今天在这里就介绍几道过年一定要吃的几道菜，让自己的年夜饭充满美好的寓意。一、红烧鲫鱼（年年有余），说到鱼，大江南北，四海内外，很少有在过年不吃鱼的国人，对于国人来说，鱼的味道好不到不重要，吃不吃也不重要，重要的是饭桌上一定要有，因为这代表着另一层寓意“年年有余”。这也是国人对未来生活的美好期望。二、圆子（团团圆圆），不管是肉圆，还是汤圆，或者是其它，餐桌上一定会有上一道叫圆子的菜，这道菜也许不是每个人都爱吃，但是只要有这道菜，每个人至少都会吃一点。不为其他，只为团圆，还有什么比这个更重要的呢？三、鸡（百事大吉），作为人们餐桌上的常客，鸡一直是喜宴上必不可少的一道菜，过年图什么，当然是图个吉祥，有什么比鸡更能代表这个词呢？“大吉大利”与“吃鸡”这两个词自从创造出来就再也没有分开过。四、面（寿长百年），如果说中国人求什么，长寿绝对是大多数人所求，更是深入到中国的文化中，昔日秦皇汉武炼丹求药，今日各种养生妙方的盛行，也代表这中国人对寿命的不懈追求。所以，一碗长寿面已经不仅仅是一碗面，更是中国人的“中国梦”，是对生的追求。当然，出了这几种还有年糕、饺子、花菜、白菜、蹄膀等食物，各有寓意。就看你希望自己在接下来的一年中得到什么了
