百癣夏塔热片治白癜风效果行不行 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzkyy/140109/4324264.html过年盼望吃年糕的时代已远去，早就不是稀罕食物，而思乡的心与儿时美好回忆，不只局限一笼热腾的年糕记忆。
闽南的红糖年糕里印象深刻，到了福州，多了一种叫“白果”的粳米年糕，而到了江浙地区还有一种叫宁波年糕，后面这种年糕应该被韩国人学走了，弄了一个叫韩式年糕出来，左看右看，这模样就是宁波年糕的兄弟呀！
幸好料理无国界，择优录取也是极好的。
中国的过年，吃年糕有盼望小孩子长高，财运高等美好愿望，一直流传至今。牛年咱们要更有牛气冲天的风范。
想吃年糕不用再等到除夕前，坐在厨房痴痴等待，一指神功，指点江山或逛一圈市场，分分钟就可搞定的事，身为现代人真幸福。
追剧中，韩剧戏迷也不少，带动饮食不同习惯，一大锅煮得热气腾腾的年糕，就是能让人有一种温馨的感觉，眼睛与嘴巴全满足要求。
冬天要有冬天温暖的菜肴，像这种能煮一大锅，边吃边加热保温的食物，最适合一家人坐在一起，聊聊家常，治愈压力心情。
辣与不辣，关键在酱料，主角年糕不变，其他辅料任你海阔天空添加，够豪抓一只龙虾也不是不行，实在一点买些鱿鱼，不同辅料都有它独特的舞台。
很幸运买到的鱿鱼肚子里有“饭”单独把它取出来更有独特滋味。
大葱的香气与小葱不同，多了一份葱的甜，没那么刺激。微辣带些甜味的酱料，很好带动鱿鱼与年糕融洽感情，符合不太敢吃辣的人士。芝麻的添香是最大的高级感。
鱿鱼年糕
〔材料购买〕
大葱一根、宁波年糕半包、鱿鱼克、白菜一颗、青红椒少许、韭菜少许、芝麻
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〔具体做法〕
步骤1
鱿鱼购买时要注意观察它的皮皮是否暗淡无光，这种的新鲜度往往不佳，最好不要购买，不然会坏了一锅好料理。
看它肚子鼓鼓的，还以为偷吃了小鱼，拖出内脏后，才知道捡到宝，按福州说法有“饭”这个“饭”挺有弹性，小心翼翼取出另外烹饪。(最简单又保持原味吃法，就是加盐与料酒蒸熟)冲洗干净鱿鱼身与爪子备用。
步骤2
这些小鱿鱼比大鱿鱼娇嫩，所以不下锅里焯水，改用热水冲，降低对鱿鱼的破坏，冲入热水后，立马倒掉冲冷水，才不会肉质变老。
步骤3
整理好的鱿鱼切成圈，可以适当大一点，口感佳。大葱对半切开后，改斜刀切丝。
步骤4
白菜切丝，锅中下油加白菜一起炒软后加入宁波年糕，利用白菜汤汁先让年糕也软化。
步骤5
取另一个锅子，加油爆香大葱，加入鱿鱼圈与韭菜，快炒，倒入韩式炒饭酱，小焖入味后，把白菜年糕加进来，翻拌均匀后加入青红椒及白芝麻，略拌一下即可上桌。
#年糕#
