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剩米饭再也不怕浪费了,这8道炒饭做法,小 [复制链接]

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拉丝奶酪培根蛋炒饭用料剩饭一大碗(两人份);奶酪20克;老干妈下饭菜(可有可无)少许;食用油适量;鸡蛋两只;培根2片做法根据个人喜好准备材料,鸡蛋打散,奶酪切条,培根切块,剩饭捣散。平底锅下少许食用油,先把培根放进去煸炒到小焦的程度,盛起备用。再加一点油,下蛋液翻炒,慢慢凝结到七成熟的时候下剩饭,一起翻炒。下培根和奶酪。奶酪下去后要不断翻炒,直到完全融化,在翻炒的时候就可以看到拉丝了。最后加一点老干妈下饭菜,就OK了。孜然牛肉炒饭用料牛肉;米饭;孜然;洋葱;土豆;胡萝卜;香菜;姜粉;花椒粉;盐;黑胡椒做法将所有材料切成碎丁备用炒锅烧热,倒油,将洋葱炒出香味放入牛肉丁翻炒至变色盛出放一边备用锅中再加点油,加入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右加入米饭翻炒翻炒均匀后加入香菜翻炒再加入炒过的牛肉丁和洋葱撒上盐,黑胡椒,孜然,姜粉,花椒粉,充分炒匀后出锅装盘即可咖喱粒粒炒饭用料米饭2人份;鸡蛋2个;虾仁适量;玉米粒适量;午餐肉适量;盐适量;咖喱粉适量;葱花少许做法材料准备齐全~我这里用的咖喱粉是炒饭用的,大型超市、淘宝也有卖哟!冷锅下油,加入玉米粒和午餐肉粒,翻炒一下。加入虾仁再炒一下,加入少许盐,炒好后盛起。不沾锅的话,锅里面还有余油,这时候加入打好已加少量盐的鸡蛋进锅。鸡蛋炒至半干的时候,加入米饭。加入米饭翻炒,加入一点点盐,再炒一下。倒入刚才炒过的玉米粒等,翻炒几下。最后加入最重要的咖喱粉啦!整包的加进去!炒饭金黄金黄就可以出炉啦!鳗鱼炒饭用料鳗鱼;米饭;胡萝卜;玉米;青豆;鸡蛋做法冷冻蒲烧鳗鱼,微微解冻后,切成小丁,胡萝卜也切成小丁然后再准备一些玉米和青豆,过水焯一下热锅,少许油,先把胡萝卜炒出红油,胡萝卜素就炒出来了然后米饭下锅,米饭也能沾沾喜气打个鸡蛋,和米饭一起炒散后,把鳗鱼丁下锅,鳗鱼汁汁也不要放过哦再放些糖,一点生抽炒匀后,把青豆玉米放进锅里,根据口味放适量盐,鳗鱼汁是有味道的,所以盐放的时候要少放些哦黄金蛋炒饭用料隔夜饭适量;鸡蛋黄3个;精盐2勺;橄榄油适量做法隔夜饭冷藏,不封口放入微波炉叮1分钟,除去多余的水分加入打散的蛋黄,直到均匀裹住每一颗米饭,撒入精盐,搅拌均匀后静置5分钟在热锅中下一层薄油,在油中撒极少量的精盐,待油温7成热时加入黄金米饭,文火翻炒均匀蛋液凝固、米饭跳动后盛出虾仁炒饭用料米饭;虾仁;鸡蛋;胡萝卜;玉米粒;香葱;盐;生抽一小勺做法虾仁切段、胡萝卜切粒状,小葱切成葱花,鸡蛋打散炒锅加油烧热放入虾仁煸炒变色加鸡蛋,迅速放入米饭煸炒,加胡萝卜粒,玉米粒,盐继续炒米饭散开,顺着锅边倒入生抽,炒至米饭呈分散状,米饭炒的很干时加入葱花再炒一分钟即可出锅了培根蛋炒饭用料蒸饭一碗;鸡蛋2个;培根2片;胡萝卜半根;黄瓜半根;洋葱半个做法备料。用来炒饭的蒸饭,我通常用1:1的比例,这次用了g大米,g水,蒸好后晾凉打散锅里热油,直接打入鸡蛋迅速滑炒至熟,盛出备用锅里加少许油,放入培根小火煎出油放入洋葱,胡萝卜丁翻炒均匀倒入米饭继续翻炒翻炒均匀后,调入适量盐,加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀即可火炉火版芝士泡菜玉米炒饭用料凉米饭别多后面还得加玉米呢用泡菜汁儿拌下;甜玉米罐头不建议用水煮鲜玉米罐头更爽口;宗家府切件泡菜切碎;莫瑞里拉芝士丝适量;盐烤紫菜切丝;韩国炒年糕酱可用拌饭酱代替;韩国玉米糖稀点睛可用白糖代替;葱花适量;盐;味精;香油点睛;食用油做法热锅凉油,葱花爆锅。注意永远不要让锅热到冒烟,那样葱花下去就糊了,什么都盖不住糊味儿。葱花滋啦滋啦出香味后,加入切碎的宗家府泡菜翻炒。泡菜滋啦滋啦出香味后,加入玉米粒。玉米粒用不用热水焯都行。不论怎样,玉米粒不用滤的一滴水不剩,相反,这一步需要加入适量水,否则后面炒饭加酱必干。玉米不必炒时间太长,加入用泡菜汁儿拌好的凉米饭,注意锅子的湿度,千万不要干。用铲子背把米饭压平而不是频繁翻来翻去。好多人吃石锅拌饭时不会拌,其实就这么拌,用勺子背碾。加入炒年糕酱或辣酱、糖稀或白糖、盐、味精、香油,调小火,拌一般匀即可,时间不可过长,否则香油的味道都挥发没了。加入切丝的盐烤紫菜一包。可撒的均匀些,不要像我一样全黏在炒勺上。紫菜提鲜,保持小火,还是不要时间长,拌拌即可。把饭铺好,一半均匀撒上芝士丝,不要翻动,立即停火。把另一半炒饭盖在有芝士丝的一边,用余热把芝士融化。不要在锅里翻来翻去了,小心出锅。
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