白癜风的药物治疗 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/190223/6897602.html除夕年夜饭：那些“上不了桌”的吉祥菜
大家过年的时候都吃什么好吃的呢？
那一定是少不了那道充满寓意和祝福的年夜饭。在我们的传统中，年夜饭可是有着非常重要的地位，它不仅是一顿丰盛的晚餐，更是寓意着新年的好运和幸福。不过，在准备年夜饭的时候，有些菜是不能上桌的，老人们说，这些菜上了桌，福气就会散掉。那么，到底是哪些菜呢？今天我们就来给大家科普一下。
首先，霉菜是不能上桌的。在一些地方，扣肉是年夜饭的必备菜品，寓意着富足和和睦。不过，扣肉一般是搭配着霉干菜一起蒸的。但是，霉干菜的“霉”字和倒霉、没落的“霉”字谐音，所以在除夕夜，霉干菜是不能上桌的。虽然这道菜口感独特，但是为了避免不吉利的寓意，大家还是要注意一下。
第二道不能上桌的菜是狗肉。狗肉是一道大补的食物，但是在我们的传统文化中，狗代表着忠诚和友情。吃狗肉意味着和朋友的关系会变得不融洽，甚至容易闹矛盾。所以，在过年的时候，最好还是避开这道菜。
第三道不能上桌的菜是豆腐。
豆腐营养丰富，容易消化，很受大家欢迎。但是，因为豆腐价钱过于低廉，而且和“白事”有关联，所以年夜饭的时候最好还是不要用豆腐作为主菜。
第四道不能上桌的菜是鱼块。
鱼是可以吃的，但是鱼块却很少人会在年夜饭的时候上桌。这是因为鱼块代表着家庭四分五裂，不吉利。所以我们可以做一道清蒸鱼或者是红烧鱼豆，但是不要准备一道鱼块给家人吃。
最后一道不能上桌的菜是鸡爪。
在年夜饭的时候讲究的是招财进宝、吉祥如意，而鸡爪寓意着钱财的不断流失和不吉利。同时鸡爪也被视为不吉利的食品，因此一般不会出现在年夜饭的餐桌上。
除了这些不能上桌的菜品外，还有一些其他的讲究和注意事项。
首先就是菜品的选择。在选择除夕年夜饭的菜品时，应尽量选择寓意吉祥、美好的食材，如鱼、饺子、年糕等。这些菜品都有着各自的寓意和祝福，比如鱼寓意年年有余，饺子寓意财源广进等等。
其次就是菜品的摆放。在摆放菜品时，应注意将寓意吉祥的菜品放在显眼的位置，以示对来年美好生活的期盼。比如将鱼放在餐桌的中心位置，代表着年年有余的好运连连。最后就是餐具的选择。
在选择餐具时，应避免使用寓意不吉利的餐具，如带有裂纹、破损的碗筷等。这些餐具不仅影响美观，也会带来不吉利的寓意。
除了这些讲究和注意事项外，还有一些地方的风俗习惯需要注意。比如在南方一些地区，年夜饭的时候要准备一些糖果和糕点等甜食，寓意着新的一年甜甜蜜蜜、步步高升；
而在北方一些地区则要准备一些饺子和面条等主食，寓意着财源广进、长长久久。
总之，年夜饭是一顿充满祝福和寓意的丰盛晚餐，我们不仅要注重食材的选择和搭配，还要注意一些传统的风俗习惯和讲究。
只有这样才能够让年夜饭更加美味可口、吉祥如意。在这里也祝愿大家在新的一年里事事顺利、好运连连！
