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糯米年糕有这么多美味的做法,好吃不油腻, [复制链接]

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哈喽,又到了给大家分享美食的时间到了,大家都吃过炸年糕吗?美味可口!

《糖醋年糕》

1.主料:年糕。辅料:淀粉。配料:鸡精、盐、番茄酱、白醋、白糖。

2.准备好原料,年糕切成你喜欢的形状,不要太大不好炸透。

3.碗中放入两大勺糖,放入即将没过糖的白醋,放入番茄酱一大勺,水淀粉,勾成碗汁。

4.锅中倒油,4层热放入年糕,小火慢慢直至起壳子,慢慢开始气泡。汁水倒入锅中加热冒泡,倒入刚炸好的年糕翻炒裹匀即可出锅!

《辣炒年糕》

1.主料:年糕、青椒、红椒、洋葱、熟白芝麻。辅料:番茄辣椒酱、白糖、盐、油。

2.准备好材料,年糕洗好,青椒红椒,洋葱切成细条。兑好酱汁备用,番茄辣椒酱、白糖。

3.热油锅,炒香洋葱,放入年糕,倒入调好的酱汁,在加8勺水煮开。待汤汁收干后加入青红椒炒匀。撒上白芝麻即可。

《辣白菜炖年糕》

1.主料:韩式泡菜,年糕。辅料:胡萝卜、洋葱、高汤。配料:韩式辣椒酱,盐。

2.年糕放入冷水中,浸泡30分钟左右,洋葱、胡萝卜切成丝、锅中放适量的油,放洋葱胡萝卜炒出香味

3.放入辣白菜一起拌炒,兑入高汤,烧开后放入辣椒酱,放入年糕,大火烧开后转小火,煮至年糕变软大火收汁。

《芝士焗年糕》

1.主料:年糕、培根片、小潘茄、芝士、蘑菇、洋葱、青椒。辅料:盐、黑胡椒粉、披萨草、番茄酱。

2.准备好食材,将材料分别切块,切小粒,年糕放水煮沸腾捞出,蘑菇焯水捞出,将年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋葱放入一个大碗,加一点点盐、黑胡椒、披萨草、挤入番茄酱。

3.将材料翻拌均匀,拌好后移至烤碗中,放几粒青椒,铺上芝士,在上面撒上一层披萨草,放在预热度的烤箱中层20分钟即可。

《青蒜肉丝炒年糕》

主料:年糕、肉丝。辅料:青蒜、香菇。

配料:生抽、生粉、料酒、油盐、辣椒粉、胡椒粉。

1.准备好原材料,年糕和香菇切片,肉丝和亲蒜切段、将年糕用水冲一下,再肉丝中加入盐,胡椒、生粉、生抽和料酒、搅拌均匀腌制5分钟。

2.讲锅烧热,放少许油,下入腌好的肉片滑炒,肉片翻炒变色,加入香菇片,一起翻炒。再加入少量的食盐。

3.翻炒均匀后加入冲过水的年糕和青蒜白段一起翻炒;翻炒几下放入适量的生抽。继续翻炒加入青蒜叶和适量的盐、辣椒粉、翻炒均匀即可食用!

好了,今天的美食分享到这里就结束了,喜欢的可以点击收藏,还会有更多的惊喜和美食教程,欢迎转发

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